Crumble

Voici la recette de la base de ce dessert,c'est à dire de la pâte.Cette fois j'ai mis des pommes et des abricots, mais là aussi, libre cours à votre imagination (fruits rouges, poires cannelle, pêche, rhubarbe...).

Il faut:

• 125 gr de beurre froid
• 150 gr de sucre
• 125gr de farine
• 200 gr d'amande en poudre
• des fruits

Préparez la pâte: mélangez aux doigts tous les ingrédients (hormis les fruits) jusqu'à obtenir une pâte granuleuse, non homogène.

Mettez les fruits dans un plat beurré (épluchés,denoyautés,lavés...)Répartissez le mélange sur les fruits et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 mn.

Le top c'est de le déguster un peu tiède avec une boule de glace à la vanille!