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Une petite idée sympa qui change, parce qu'il ne faut pas forcément attendre les fêtes pour manger du saumon fumé; non mais!

Il faut:

  • des petits muffins anglais(ce sont des petits pains blancs,ronds et plats)
  • du saumon fumé
  • du fromage frais
  • de la ciboulette

Couper les muffins en 2 et les passer au grille-pain, ou sous le grill du four. Mélanger le fromage frais et la ciboulette. Quand les petits pains sont chauds, étaler le fromage dessus et disposer des brisures de saumon fumé.

Servir avec une salade.