27 mai 2009

Kougelhopf

Ca y est, je l'ai réussi! Au bout du deuxième essai, c'est pas trop mal je trouve! Alors, il faut: 670 gr de farine 3 oeufs 25 cl de lait tiède 150 gr de sucre 150 gr de raisins secs 200 gr de beurre mou 25 gr de levure de boulangerie (fraîche) 1 pincée de sel un peu de rhum, ou de kirsch, ou d'eau de vie Alors, tout d'abord, il faut faire tremper les raisins secs dans un mélange d'eau tiède et d'alcool (rhum, kirsch...). Au plus longtemps ça trempe, au mieux c'est (la première fois que j'en ai... [Lire la suite]
Posté par Audrey59 à 14:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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