Ma petite popote

29 mai 2009

Soupe toute simple à la tomate

Qui dit toute simple ne veut pas non plus dire qu'il ne faut rien faire! Il faut: une boîte 4/4 de tomates pelées 2 cubes de kubor (ou autre bouillon) 30 gr de beurre 30 gr de farine 60 cl d'eau des feuilles de basilic du thym en branche du sel, du poivre...

Posté par Audrey59 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, soupe

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27 mai 2009

Confiture express de framboise

Quoi de plus sympa que de pouvoir consommer du fait-maison, franchement! Moi j'adore! Cette recette est ultra simple et ne revient pas très cher car on utilise des framboises surgelés. Vous allez me dire "tant qu'à acheter des framboises surgelées, autant...

Posté par Audrey59 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture, framboises, petit déjeuner

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27 mai 2009

Kougelhopf

Ca y est, je l'ai réussi! Au bout du deuxième essai, c'est pas trop mal je trouve! Alors, il faut: 670 gr de farine 3 oeufs 25 cl de lait tiède 150 gr de sucre 150 gr de raisins secs 200 gr de beurre mou 25 gr de levure de boulangerie (fraîche) 1 pincée...

Posté par Audrey59 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, lait, oeuf, rhum, petit déjeuner, raisins secs

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21 mai 2009

des herbes aromatiques

Le mieux c'est quand même de pouvoir les avoir fraîches (on peut facilement les cultiver dans une jardinière si on a pas de jardin mais un balcon bien ensoleillé). Pour ma part j'ai planté du thym, de la ciboulette, du basilic, du persil, de la menthe...

Posté par Audrey59 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, sauce, basilic, salades, ciboulette, thym

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21 mai 2009

Les câpres

Toujours sympa de pouvoir en agrémenter une salade froide de pâtes ou de riz. Super aussi sur une pizza. Indispensable dans un tartare de boeuf. Le truc vraiment sympa, pour agrémenter une vinaigrette: mixer ensemble des câpres, quelques cornichons, une...

Posté par Audrey59 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, cornichons, vinaigrette

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21 mai 2009

Les câpres

Toujours sympa de pouvoir en agrémenter une salade froide de pâtes ou de riz. Super aussi sur une pizza. Indispensable dans un tartare de boeuf. Le truc vraiment sympa, pour agrémenter une vinaigrette: mixer ensemble des câpres, quelques cornichons, une...

Posté par Audrey59 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2009

Kougelhopf

Aujourd'hui je devais vous présenter la recette du kougelhopf, que j'ai réalisé hier, mais c'est vraiment trop raté. Je le recommence et dès qu'il sera digne d'un vrai dessert alsacien, je vous explique ma version (avec les raisons de mon ratage aussi)....

Posté par Audrey59 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2009

Sauce tomate cerise

Il faut: 500 gr de tomates cerises 1 oignon une gousse d'ail quelques feuilles de basilic des branches de thym huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre blanc sel, poivre Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé et la gousse d'ail finement hachée...

Posté par Audrey59 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, basilic, tomates, thym, conserve

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20 mai 2009

Le retour

Bonjour tout le monde, Après de longs mois d'absence, je vais essayer d'actualiser à nouveau régulièrement le blog. La raison est presque la même que celle qui m'avait poussée à le démarrer: je suis enceinte, et de ce fait, j'ai de grosses envies de patisserie...

Posté par Audrey59 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2007

Les Muffins au caramel

Voici la recette tant attendue des muffins au caramel. En fait la base de la pâte est la même pour toutes les sortes de muffins, à vous de voir ce que vous voulez mettre dedans (myrtilles, pépites de chocolat, framboises, noix...) Il faut (pour 12 muffins):...

Posté par Audrey59 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, chocolat, lait, oeuf, caramel, gateau

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