04 mars 2011

Fondant au chocolat sans beurre

Un gâteau tout simple à réaliser, sans beurre, hyper fondant; voilà la recette: Il faut: 150 gr de chocolat une boîte de crème de marron (taille moyenne) 20 cl de lait concentré non sucré 3 oeufs Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le lait concentré. Quand le chocolat est fondu, fouetter pour homogénéiser. Vider la boîte de crème de marron dans un saladier et ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger puis ajouter les oeufs un par un. Verser dans un moule beurré (sauf si moule en silicone) et mettre au four... [Lire la suite]
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06 avril 2010

Mousse au chocolat au siphon

                                                                    Bon c'est vrai qu'il faut un siphon, et c'est pas donné (le mien m'a coûté 80€, un mastrad, 0.5l), mais on peut faire vraiment plein de petites choses sympas avec,et entre autre de la MOUSSE AU CHOCOLAT!!! Avis aux gourmandes! Il faut: ... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

Une autre recette de cookies

J'ai trouvé cette recette bien meilleure que celle postée précedemment. Les biscuits sont plus croquants que les autres, ils ressemblent davantage à de vrais cookies, comme ceux qu'on achète, sauf que là vous pourrez dire "c'est moi qui l'ai fait!". Il faut: 130 gr de farine 150 gr de sucre (mais je crois qu'on peut baisser à 120 gr, car ils sont forts sucrés) 90 gr de beurre fondu 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 oeuf de l'extrait de vanille environ 150 gr de... [Lire la suite]
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26 septembre 2009

Gâteau choco/poire

Ce dessert se réalise très vite et est super bon au goûter. Il est vraiment très simple. Il faut: 150 gr de farine 150 gr de sucre 100 gr de poudre d'amandes 4 oeufs 125 gr de beurre 100 gr de chocolat en morceaux (ou des pépites mais c'est plus cher) 1/2 sachet de levure chimique 1 boîte 4/4 de poires (ou des fraîches) Mélangez ensemble les ingrédients secs: farine, sucre, amandes, levure. Ajoutez ensuite le beurre fondu et les oeufs battus. Hachez le chocolat en pépites plus ou... [Lire la suite]
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15 juillet 2009

Cookies au chocolat et aux noix

Pour environ 40 cookies: 200 gr de beurre mou 150 gr de sucre (moi je fais moitié sucre blanc et moitié sucre blond) 200 gr de chocolat en tout petits morceaux 300 gr de farine 100 gr de cerneaux de noix hachés 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille Malaxer le beurre dans une terrine pour en faire une pommade. Ajouter le sucre en pluie en continuant à mélanger, ainsi que l'extrait de vanille. Rajouter les oeufs et une fois qu'ils sont... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Les Muffins au caramel

Voici la recette tant attendue des muffins au caramel. En fait la base de la pâte est la même pour toutes les sortes de muffins, à vous de voir ce que vous voulez mettre dedans (myrtilles, pépites de chocolat, framboises, noix...) Il faut (pour 12 muffins): - 300 gr de farine- 125gr de beurre ramoli- 120 gr de sucre- 2 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 12,5 cl de lait- une vingtaine de caramels mous (par exemple la marque Werther's, mais en caramel mou surtout) Mélangez au fouet le beurre ramoli avec le sucre jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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