Cette recette est meilleure si on fait des petits morceaux et qu'on la laisse au frais suffisament longtemps. C'est un plat que j'adore faire. Il faut éplucher, épépiner et découper en très petit morceaux un concombre. Faire de même avec deux ou trois...

Petite salade super fraîche pour l'été! Eplucher, couper en deux et épépiner un concombre. Le trancher très finement. Mélanger avec un yaourth nature (au mieux un yaourth à la grecque), du sel, du poivre, un peu d'ail et des feuilles de menthe ciselées....

Quand je dis Tajine, ça n'est pas tout à fait vrai car je le fais dans une casserole tout ce qu'il y a de plus occidentale! La seule fois où j'ai voulu le faire dans un vrai plat traditionnel, dès que j'ai allumé la plaque vitrocéramique, le plat s'est...

Voici une recette super simple et super rafraîchissante en été, surtout quand il fait une chaleur accablante (...). Il faut (pour environ 40 cl, 2 personnes): - 1 concombre- 1 yaourth à la grecque- de la menthe (meilleure si elle est fraîche, mais pas...