02 mai 2010

Carottes au cumin et coriandre

Cette recette orientale est une pure merveille. Rien qu'à respirer le cumin, mes papilles s'agitent! Par contre, encore une fois, pour les proportions, j'ai un peu de mal, alors c'est comme on aime! Il faut: des carottes 1 gousse d'ail du cumin en poudre de l'huile d'olive de la coriandre fraîche sel et poivre Éplucher les carottes et les couper en tronçons d'environ 1 cm. Les plonger dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 mn, selon qu'on aime tendre ou croquant. Quand elles sont cuites, les rafraîchir... [Lire la suite]
Posté par Audrey59 à 14:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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