17 juillet 2009

Crumble

Voici la recette de la base de ce dessert,c'est à dire de la pâte.Cette fois j'ai mis des pommes et des abricots, mais là aussi, libre cours à votre imagination (fruits rouges, poires cannelle, pêche, rhubarbe...). Il faut: 125 gr de beurre froid 150 gr de sucre 125gr de farine 200 gr d'amande en poudre des fruits Préparez la pâte: mélangez aux doigts tous les ingrédients (hormis les fruits) jusqu'à obtenir une pâte granuleuse, non homogène. Mettez les fruits dans un plat beurré... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Confiture express de framboise

Quoi de plus sympa que de pouvoir consommer du fait-maison, franchement! Moi j'adore! Cette recette est ultra simple et ne revient pas très cher car on utilise des framboises surgelés. Vous allez me dire "tant qu'à acheter des framboises surgelées, autant acheter de la confiture toute faite"! C'est vrai, mais c'est quand même vachement bien de pouvoir dire "c'est moi qui l'ai fait!" Bref, il faut: 500 gr de framboises surgelées 300 gr de sucre semoule 1 cuillère à soupe de jus de citron un peu... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Les Muffins au caramel

Voici la recette tant attendue des muffins au caramel. En fait la base de la pâte est la même pour toutes les sortes de muffins, à vous de voir ce que vous voulez mettre dedans (myrtilles, pépites de chocolat, framboises, noix...) Il faut (pour 12 muffins): - 300 gr de farine- 125gr de beurre ramoli- 120 gr de sucre- 2 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 12,5 cl de lait- une vingtaine de caramels mous (par exemple la marque Werther's, mais en caramel mou surtout) Mélangez au fouet le beurre ramoli avec le sucre jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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