herbes aromatiques - Ma petite popote

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herbes aromatiques

8 août 2010

Que faire avec un reste de baguette rassi

A priori on ne peut pas en faire grand chose, et ça finit souvent à la poubelle (ou au mieux en chapelure). Ce soir j'ai testé un truc super bon. J'ai pris la baguette que j'ai coupée en deux dans le sens de la longueur. J'ai versé sur chaque bout un...

Posté par Audrey59 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, câpres, tomates, chèvre, huile d'olive, pain

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26 juillet 2009

Sauce au fromage blanc

Mélanger à du fromage blanc (ou mieux, de la faisselle), une échalotte hachée finement, un bouquet de ciboulette taillé en très petits morceaux, du sel, du poivre et un peu de jus de citron. Mettre au frais. Cette sauce est super pour des crudités, mais...

Posté par Audrey59 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, herbes aromatiques, sauce

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18 juin 2009

Petite salade "grecque"

Cette recette est meilleure si on fait des petits morceaux et qu'on la laisse au frais suffisament longtemps. C'est un plat que j'adore faire. Il faut éplucher, épépiner et découper en très petit morceaux un concombre. Faire de même avec deux ou trois...

Posté par Audrey59 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, tomates, salades, concombre, feta, menthe

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10 juin 2009

Ne jetez plus,congelez!

On y pense pas assez souvent, mais en fait beaucoup de choses peuvent se congeler, et on évite ainsi le gaspillage! Exemple: vous recevez des invités; vous ouvrez du vin mais vous ne finissez pas la bouteille. Utilisez votre bac a glaçon pour congeler...

Posté par Audrey59 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, citron, fromage, oignons, pâte à tarte, vin

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21 mai 2009

des herbes aromatiques

des herbes aromatiques

Le mieux c'est quand même de pouvoir les avoir fraîches (on peut facilement les cultiver dans une jardinière si on a pas de jardin mais un balcon bien ensoleillé). Pour ma part j'ai planté du thym, de la ciboulette, du basilic, du persil, de la menthe...

Posté par Audrey59 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, sauce, basilic, salades, ciboulette, thym

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11 juillet 2007

Le pain de viande

Le pain de viande

Comme promis, voici la recette du pain de viande. C'est une recette que j'ai refaite à ma façon, mais à la base c'est un plat américain qui s'appelle "meatloaf". Donc comme je notais hier, quand je dis à mon chéri que c'est ça que je fais en repas, je...

Posté par Audrey59 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, boeuf, viande

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