En entrée ces petites tartes feront tout leur effet. Il faut (pour 4 tartelettes): deux rouleaux de pâte feuilletée 3 poires Williams 150 gr de roquefort (ou de Bleu si vous n'aimez pas le fromage fort) 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 1 poignée...

Ce dessert se réalise très vite et est super bon au goûter. Il est vraiment très simple. Il faut: 150 gr de farine 150 gr de sucre 100 gr de poudre d'amandes 4 oeufs 125 gr de beurre 100 gr de chocolat en morceaux (ou des pépites mais c'est plus cher)...

C'est toujours le même principe. On prend le poids de fruit et pour le sucre, on mesure 80% de ce poids (pour 1 kg de fruits on prend 800 gr de sucre). Pour 2 pots de confiture, j'ai utilisé environ 575 gr de poires (pesées après épluchage et découpage...