09 juillet 2007

Les pillons de poulet marinés et leurs frites au four

Voilà une recette simple, qu'on peut varier également à l'infini de part la marinade. Il faut: -des pillons de poulet- des pommes de terre (bintjes si possible)- une marinade Pour la marinade, il faut oublier la règle d'or de la cuisine qui dit que "trop de goût tue le goût". Dans une marinade, on peut mettre tout ce qui nous tombe sous la main. Il faut au moins un élément liquide, une épice, une herbe, un condiment. Pour aujourd'hui, j'ai choisi de mettre: huile d'olive, jus de citron (le jus de citron commence à... [Lire la suite]
Posté par Audrey59 à 14:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,