Nouvelle rubrique, parce qu'il n'y a pas que la nourriture dans la vie, il y a la boisson aussi! Je n'ai pas retenu le nom de ce cocktail, mais ce que j'ai retenu, c'est qu'il est très bon. Il faut: 1 mesure de rhum ambré 1 mesure de jus de citron vert...

Cette recette est très simple à réaliser; ce qui est difficile, et que je ne maîtrise d'ailleurs pas encore, c'est la cuisson. Car les canelés doivent être croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Les miens ne sont jamais assez cuits à l'intérieur....

Ca y est, je l'ai réussi! Au bout du deuxième essai, c'est pas trop mal je trouve! Alors, il faut: 670 gr de farine 3 oeufs 25 cl de lait tiède 150 gr de sucre 150 gr de raisins secs 200 gr de beurre mou 25 gr de levure de boulangerie (fraîche) 1 pincée...