saumon - Ma petite popote

750 grammes

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saumon

13 octobre 2010

Duo de saumon

Une petite entrée bien fraîche et bien sympathique, qui fait tout son effet auprès des invités! Il faut(pour 4 personnes) : Pour le tartare: 300 gr de filet de saumon bien frais 5 ou 6 petites noix de saint Jacques surgelées 3 cuillères à café de zestes...

Posté par Audrey59 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ciboulette, fromage frais, agrume, noix de saint jacques, petit suisse

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10 septembre 2010

Saumon mariné au miel, pois gourmands et nouilles chinoise

Saumon mariné au miel, pois gourmands et nouilles chinoise

Il faut(pour deux): un filet de saumon de 600gr (sans peau) 200 gr de pois gourmands des nouilles chinoises (moi j'utilise 2 petits paquets wai-wai) 4 petits oignons blancs 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de sauce...

Posté par Audrey59 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, nouilles chinoises, pois gourmand, miel

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21 novembre 2009

Tarte saumon et épinards

Il faut: une pâte à tarte (brisée ou feuilletée, c'est comme on veut, ou comme on a!) 200 gr de saumon fumé 3 oeufs 30 cl de crème 150 gr d'épinards (moi j'ai utilisé des épinards en branche surgelés, mais on peut aussi les prendre déjà hachés) sel, poivre...

Posté par Audrey59 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, tarte, épinards

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31 octobre 2009

Pâtes au saumon et au bleu

J'adore les pâtes. Je trouve que c'est tout simple, et en même temps, c'est un plat qui se décline à l'infini tant il se marie avec beaucoup de sauces. En voici donc un exemple: Il faut: euh... des pâtes (penne, tagliatelle)... 20 cl de crème fraîche...

Posté par Audrey59 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fromage, pâtes, bleu

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9 juillet 2009

Filet de saumon

On ne pense pas toujours à faire du poisson au barbecue, pourtant c'est bon, ça change, c'est moins gras que les saucisses, et au moins, on n'a pas les odeurs dans la maison. Moi je prends un beau filet de saumon, avec la peau.Je le badigeonne avec de...

Posté par Audrey59 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, poisson, saumon

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