Encore une fois, de beaux produits font la garantie d'une bonne réussite. J'ai la chance d'avoir un papa qui a récolté de belles tomates cet été, avec un vrai goût de soleil, et ça fait tout! Ensuite, il faut un bon boucher qui vous donne une très belle...

Le mieux c'est quand même de pouvoir les avoir fraîches (on peut facilement les cultiver dans une jardinière si on a pas de jardin mais un balcon bien ensoleillé). Pour ma part j'ai planté du thym, de la ciboulette, du basilic, du persil, de la menthe...

Il faut: 500 gr de tomates cerises 1 oignon une gousse d'ail quelques feuilles de basilic des branches de thym huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre blanc sel, poivre Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé et la gousse d'ail finement hachée...