riz - Ma petite popote

750 grammes

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riz

1 novembre 2010

Que faire avec un reste de riz

Si comme moi vous ne savez pas doser le riz, les pâtes, etc, vous avez souvent des restes. Je vais donc vous suggérer une recette pour utiliser vos restes de riz: des croquettes de riz crémeux à l'emmental. Il faut: 100 gr de riz cru (soit 200 gr de riz...

Posté par Audrey59 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, ciboulette, riz, crème

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29 septembre 2010

Brochettes de poulet marinées au lait de coco

Brochettes de poulet marinées au lait de coco

Pour 6 brochettes, il faut: 2 escalopes de poulet 1 brique de lait de coco (20cl) 1 citron vert du miel du gingembre Découper les escalopes en cubes de taille moyenne. Préparer la marinade. Prélever le zest du citron vert; pour ma part, je passe le citron...

Posté par Audrey59 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, riz, patate douce, citron vert, lait de coco

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1 septembre 2010

Aiguillettes de poulet à l'orange

Il faut: 1 escalope de poulet par personne 2 oranges non traitées 10 cl de crème fraîche un peu de farine beurre, huile d'olive sel, poivre, gingembre Tailler les escalopes en aiguillettes. Les fariner et les faire revenir dans le mélange huile/beurre...

Posté par Audrey59 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, riz, orange

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5 mars 2010

Thon à l'américaine

C'est une recette que mon mari, François, m'a fait découvrir. Au départ j'étais un peu sceptique car je n'aime pas trop le thon, je trouve ça sec. Mais en fait, là ça ne l'est pas du tout avec la sauce. Il faut: du riz blanc 1 grosse boîte de thon au...

Posté par Audrey59 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, cornichons, riz, thon

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9 juillet 2007

Le risotto

Rien de plus simple, et pourtant, on y pense pas souvent. Moi, j'en ai fait ma spécialité. La base est toujours la même, après on fait varier à l'infini l'accompagnement (je vous donnerai des petites idées) Il faut: - du riz spécial risotto (qu'on trouve...

Posté par Audrey59 à 03:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, asperges, jambon de parme, parmesan, riz, tomates séchées, vinaigre balsamique

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