Il faut pour cette recette des gros champignons de Paris. Passez les sous l'eau rapidement, séchez-les et enlevez le pied. Remplissez le chapeau avec un beurre ail et herbes. Posez les sur la grille du barbecue pendant un quart d'heure environ (oserai-je...

En accompagnement des viandes ou poissons: Prenez de belles tomates, enlevez le coeur dur. Prenez un morceau de papier alu suffisamment grand pour emballer une tomate. Badigeonnez-le d'huile d'olive et d'herbes de provence. Mettez un peu de basilic dans...

On ne pense pas toujours à faire du poisson au barbecue, pourtant c'est bon, ça change, c'est moins gras que les saucisses, et au moins, on n'a pas les odeurs dans la maison. Moi je prends un beau filet de saumon, avec la peau.Je le badigeonne avec de...