19 septembre 2010

Osso bucco

Encore une fois, de beaux produits font la garantie d'une bonne réussite. J'ai la chance d'avoir un papa qui a récolté de belles tomates cet été, avec un vrai goût de soleil, et ça fait tout! Ensuite, il faut un bon boucher qui vous donne une très belle viande, un peu d'amour, beaucoup de passion et voilà, tout y est! Mais sinon, avec un peu plus de détails, j'ai utilisé(pour deux personnes): un morceau de viande pour osso bucco (400gr): jarret de veau 2 belles tomates des petits oignons blancs une gousse d'ail 2... [Lire la suite]
Posté par Audrey59 à 14:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 juillet 2007

La soupe froide de concombre

Voici une recette super simple et super rafraîchissante en été, surtout quand il fait une chaleur accablante (...). Il faut (pour environ 40 cl, 2 personnes): - 1 concombre- 1 yaourth à la grecque- de la menthe (meilleure si elle est fraîche, mais pas toujours possible d'en avoir sous la main)- 1/2 gousse d'ail- poivre et sel Epluchez le concombre et coupez le en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les graines du milieu. Coupez le en morceaux, grossièrement. Mettez tous les ingrédients dans le mixer et faites tourner la... [Lire la suite]
Posté par Audrey59 à 12:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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