Ma petite popote

750 grammes

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4 juin 2010

Salade aux champignons

Ah, revoilà l'été, avec toutes ses recettes fraîches qui font du bien au moral. Allez, en voilà une: Il faut: des champignons de Paris frais 1 grosse tasse de fromage blanc 1 jus de citron 1 cuillère à café de moutarde de la ciboulette sel, poivre Frotter...

Posté par Audrey59 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, salades

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18 juin 2009

Salade composée avec des ravioles

C'est un plat dont j'ai découvert la base dans un livre de recette de Julie Andrieu. Cette recette fait beaucoup d'effet car les ravioles, surtout cuits à la poêle, ne sont pas forcément très connus. On trouve ces petits carrés de pâtes fourrés au rayon...

Posté par Audrey59 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles, salades

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18 juin 2009

Salade au foie de volaille

Salade composée bien consistante, que l'on peut servir en plat unique. Faire revenir à la poêle des foies de volailles confit (on en trouve de très bon dans la marque Le Gaulois), des tranches de pomme de terre cuites au préalable à l'eau ou à la vapeur...

Posté par Audrey59 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salades, foies de volailles

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18 juin 2009

Petite salade "grecque"

Cette recette est meilleure si on fait des petits morceaux et qu'on la laisse au frais suffisament longtemps. C'est un plat que j'adore faire. Il faut éplucher, épépiner et découper en très petit morceaux un concombre. Faire de même avec deux ou trois...

Posté par Audrey59 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, tomates, salades, concombre, feta, menthe

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18 juin 2009

Concombre à la crème

Petite salade super fraîche pour l'été! Eplucher, couper en deux et épépiner un concombre. Le trancher très finement. Mélanger avec un yaourth nature (au mieux un yaourth à la grecque), du sel, du poivre, un peu d'ail et des feuilles de menthe ciselées....

Posté par Audrey59 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2009

Concombre à la crème

Petite salade super fraîche pour l'été! Eplucher, couper en deux et épépiner un concombre. Le trancher très finement. Mélanger avec un yaourth nature (au mieux un yaourth à la grecque), du sel, du poivre, un peu d'ail et des feuilles de menthe ciselées....

Posté par Audrey59 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, menthe

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