carottes - Ma petite popote

2 mai 2010

Carottes au cumin et coriandre

Cette recette orientale est une pure merveille. Rien qu'à respirer le cumin, mes papilles s'agitent! Par contre, encore une fois, pour les proportions, j'ai un peu de mal, alors c'est comme on aime! Il faut: des carottes 1 gousse d'ail du cumin en poudre...

Posté par Audrey59 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, épices, cumin

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18 mars 2010

Wok poulet et pois gourmands

La recette est sensiblement la même que la précédente, ce sont les légumes qui changent un peu. Je rappelle quand même Il faut: 3 escalopes de poulet coupées en petits dés 4 carottes 300 gr de pois gourmands (ou mange tout) 1 petite boîte de germes de...

Posté par Audrey59 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, épices, soja, nouilles chinoises, pois gourmand, wok

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13 mars 2010

Wok de poulet et légume

Il faut: 3 escalopes de poulet 4 carottes quelques fleurettes de brocoli 1/2 chou chinois 1 petite boîte de germes de soja 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja curcuma, gingembre, sel et poivre 1 gousse d'ail 1 échalotte graines...

Posté par Audrey59 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, brocoli, chou chinois, soja, curcuma, wok

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10 mars 2010

Sauté de porc aux légumes

Moi je le cuits à la cocotte, c'est plus rapide, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez le faire dans un faitout, c'est juste qu'il faut rallonger le temps de cuisson. Il faut: 500 gr de sauté de porc 1 boîte de tomates pelées 4 carottes 1 petite tête...

Posté par Audrey59 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, carottes, brocoli, paprika, porc

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26 février 2010

Soupe au poulet et au chou chinois

Il faut: 2 escalopes de poulet 1/2 chou chinois 4 carottes 1 petite brique de lait de coco 1,5 litre de bouillon de légumes (préparé avec des tablettes ou du kubor) 2 grosses échalotes 1/2 cuillère de gingembre en poudre 1/2 cuillère de piment 1/2 cuillère...

Posté par Audrey59 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, épices, soupe, chou chinois

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23 octobre 2009

Blanquette de veau à ma façon

A ma façon, parce que je ne sais pas si c'est la façon exacte de la faire, je ne suis pas une puriste. Ce que je sais, c'est que c'est vachement bon!! Il faut (pour 4 personnes): 1 kg de veau (épaule et poitrine) quelques carottes quelques poireaux des...

Posté par Audrey59 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, légumes, oignons, carottes, veau, crème, bouillon, poireaux

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10 juin 2009

Jardinière de légumes

Ce plat est à faire au mois de juin, car c'est à ce moment là qu'on peut avoir les légumes frais exigés par la recette. A manger en accompagnement d'une belle côte à l'os, avec un petit beurre d'ail/persil! Hmmm, mama mia! Dans la liste des ingrédients,...

Posté par Audrey59 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, carottes, lard, petits pois, pommes de terre

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